El programa de Gienol2.015 se ha diseñado sobre tres ejes bien diferenciados:
- Las sesiones científicas, con Conferencias Invitadas, Ponencias Tecnológicas y presentación y comentario de Pósters.
- Las sesiones enoculturales, con catas de vinos representativos de nuestro territorio y visitas para dar una vision del mismo.
- Las sesiones formativas transversales sobre la Comunicación y la Innovación
El programa és el siguiente. Para una información las detallada sobre el mismo te recomendamos que te instales al app del congreso
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15:30-18:30
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Acreditación
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15:30-17:00
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SP-01 - COMUNICACION DE IMPACTO
Mónica Galán
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17:00-18:30
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SP-02 - INNOVACIÓN: QUÉ? CÓMO? PARA QUÉ?
Francisco Andrade (Universitat Rovira i Virgili)
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18:30-20:00
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VISITA GUIADA POR TARRAGONA
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20:30-22:00
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RECEPCIÓN EN EL PASEO ARQUEOLÓGICO
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09:00-09:30
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Acreditación
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09:30-10:00
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INAUGURACIÓN
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10:00-11:00
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CI-01 ARQUEOLOGÍA DEL VINO EN ÉPOCA ROMANA. DEL CULTIVO AL CONSUMO. ASPECTOS ENOLÓGICOS E IDEOLÓGICOS
Antoni Martín i Oliveras (Generalitat de Catalunya)
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11:00-11:30
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Café
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11:30-12:30
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Discusión de pósters
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12:30-13:30
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CI-02 MARKETING OLFATIVO APLICADO AL VINO
Cristina Sala (Open-Senses)
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13:30-16:00
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Presentación de vinos y comida
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16:00-20:30
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Visita al Priorat
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20:30-00:00
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Cena en Falset/Priorat
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09:00-10:00
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CI-03 PERCEPCIÓN DE LA MINERALIDAD EN VINOS BLANCOS: RESUMEN DE 5 AÑOS DE ESTUDIO DE UN CONCEPTO ELUSIVO
Jordi Ballester (Université de Bourgogne)
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10:00-11:00
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CI-04 LAS BODEGAS COOPERATIVAS DE LA ARQUITECTURA MODERNISTA Y NOVECENTISTA DE LAS COMARCAS DE TARRAGONA. UN ESTUDIO SOBRE LA OBRA DEL ARQUITECTO GAUDINISTA CESAR MARTINELL
Josep Bertran Llari (Universitat Rovira i Virgili)
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11:00-11:30
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Café
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11:30-12:30
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Discusión de pósters
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12:30-13:30
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CI-05 AUTOMATIZACIÓN DE PROCESOS ENOLÓGICOS
Ramón Mira de Orduña Heidinger (CHANGINS, Universidad de Viticultura y Enología - Suiza)
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13:30-16:00
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Presentación de vinos y comida
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16:00-20:30
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Visita al Penedés
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21:00-00:00
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Cena del Congreso
Refugi 1 del Puerto de Tarragona
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09:00-10:00
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ASAMBLEA GIENOL
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10:00-11:00
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CI-05 (Conferencia pendiente de confirmación)
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11:00-11:30
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Café
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11:30-12:30
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Discusión de pósters
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12:30-13:00
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PT1- Ponencia Tecnológica
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13:00-13:30
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PT2- Ponencia Tecnológica
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13:30-14:00
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Aperitivo de Clausura
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